| Шампиньоны | 700 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 90 г |
| Чесночная приправа. | 10 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.7% | 432 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 10.4 г | 20 г | 52% | 28.4% | 192 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.3 мкг | 900 мкг | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 7.8% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 13.6% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.64 мг | 1.8 мг | 91.1% | 49.8% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 92.76 мг | 500 мг | 18.6% | 10.2% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.621 мг | 5 мг | 152.4% | 83.2% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.5 мкг | 400 мкг | 29.4% | 16.1% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 9.7% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.73 мг | 90 мг | 44.1% | 24.1% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.1% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Витамин Н, биотин | 57.521 мкг | 50 мкг | 115% | 62.8% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.605 мг | 20 мг | 103% | 56.3% | 97 г |
| Ниацин | 17.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2170.8 мг | 2500 мг | 86.8% | 47.4% | 115 г |
| Кальций, Ca | 64.5 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.5% | 1550 г |
| Кремний, Si | 10.5 мг | 30 мг | 35% | 19.1% | 286 г |
| Магний, Mg | 72 мг | 400 мг | 18% | 9.8% | 556 г |
| Натрий, Na | 519 мг | 1300 мг | 39.9% | 21.8% | 250 г |
| Сера, S | 107.45 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.8% | 931 г |
| Фосфор, P | 474.9 мг | 800 мг | 59.4% | 32.4% | 168 г |
| Хлор, Cl | 121.7 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.9% | 1890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1488.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 5.7% | 950 г |
| Йод, I | 67.05 мкг | 150 мкг | 44.7% | 24.4% | 224 г |
| Кобальт, Co | 52.635 мкг | 10 мкг | 526.4% | 287.5% | 19 г |
| Литий, Li | 2.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5754 мг | 2 мг | 28.8% | 15.7% | 348 г |
| Медь, Cu | 1828.9 мкг | 1000 мкг | 182.9% | 99.9% | 55 г |
| Молибден, Mo | 12.75 мкг | 70 мкг | 18.2% | 9.9% | 549 г |
| Олово, Sn | 5.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 91.28 мкг | 55 мкг | 166% | 90.7% | 60 г |
| Стронций, Sr | 66.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 201.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6478 г |
| Хром, Cr | 46.4 мкг | 50 мкг | 92.8% | 50.7% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.255 мг | 12 мг | 10.5% | 5.7% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиьны в сливочном соусе. составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».