| Перец сладкий красный | 300 г |
| Авокадо | 270 г |
| Лук зеленый (перо) | 52 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 265 г |
| Руккола | 40 г |
| Шпинат | 40 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.8% | 737 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.2% | 714 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.8 мкг | 900 мкг | 21% | 22.9% | 477 г |
| альфа Каротин | 6.467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 25.4% | 428 г |
| бета Криптоксантин | 7.545 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 214.94 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 12.4% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 14.1% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.825 мкг | 400 мкг | 9.5% | 10.3% | 1058 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.51 мг | 90 мг | 98.3% | 107% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.535 мг | 15 мг | 10.2% | 11.1% | 977 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 39.5% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0326 мг | 20 мг | 5.2% | 5.7% | 1937 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.29 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.7% | 793 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 3973 г |
| Кремний, Si | 10.477 мг | 30 мг | 34.9% | 38% | 286 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 5.8% | 1880 г |
| Натрий, Na | 5.9 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 22034 г |
| Сера, S | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6693 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 4.5% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 25.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 7.4% | 1465 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 31.7% | 343 г |
| Литий, Li | 34.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1822 мг | 2 мг | 9.1% | 9.9% | 1098 г |
| Медь, Cu | 118.56 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.9% | 843 г |
| Молибден, Mo | 4.594 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.2% | 1524 г |
| Никель, Ni | 5.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27248 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.5% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.4126 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2908 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.347 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.539 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.979 г | min 16.8 г | 29.6% | 32.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 28.09.23 составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».