Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный сыр

Творог 180 г
Чеснок 10 г
Укроп 20 г
Сметана 15% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.4% 679 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.3% 1098 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 8.2% 1114 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.9% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В4, холин 14.27 мг 500 мг 2.9% 2.7% 3504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.632 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8636 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 7.47 мг 90 мг 8.3% 7.6% 1205 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.918 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5447 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.3544 мг 20 мг 1.8% 1.6% 5643 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.16 мг 2500 мг 2.5% 2.3% 3958 г
Кальций, Ca 45.12 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2216 г
Кремний, Si 0.202 мг 30 мг 0.7% 0.6% 14851 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4802 г
Натрий, Na 14.14 мг 1300 мг 1.1% 1% 9194 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 3% 3065 г
Хлор, Cl 24.53 мг 2300 мг 1.1% 1% 9376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8257 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 5.8% 1580 г
Литий, Li 0.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1696 г
Медь, Cu 20.6 мкг 1000 мкг 2.1% 1.9% 4854 г
Молибден, Mo 2.333 мкг 70 мкг 3.3% 3% 3000 г
Никель, Ni 0.996 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.793 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 6936 г
Стронций, Sr 10.09 мкг ~
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1493 г
Цинк, Zn 0.1788 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%

Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».