Мой здоровый рацион

Рецепт Салат з куркою і зеленню. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат з куркою і зеленню

Куриная грудка (филе) (Варка) 213 г
Шпинат 40 г
Грецкий орех 10 г
Авокадо 36 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 1 tbsp
Уксус яблочный 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з куркою і зеленню".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.6% 400 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.8% 757 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 8.8% 757 г
альфа Каротин 3.31 мкг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 9.3% 714 г
бета Криптоксантин 3.862 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Витамин В4, холин 51.57 мг 500 мг 10.3% 6.8% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 13.7% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 11.8% 563 г
Витамин В9, фолаты 27.241 мкг 400 мкг 6.8% 4.5% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 10.03 мг 90 мг 11.1% 7.4% 897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 5.8% 1152 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 78.2 мкг 120 мкг 65.2% 43.3% 153 г
Витамин РР, НЭ 4.2563 мг 20 мг 21.3% 14.1% 470 г
Ниацин 5.119 мг ~
Бетаин 1.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.38 мг 2500 мг 14.9% 9.9% 671 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3483 г
Кремний, Si 10.146 мг 30 мг 33.8% 22.4% 296 г
Магний, Mg 76.33 мг 400 мг 19.1% 12.7% 524 г
Натрий, Na 348.15 мг 1300 мг 26.8% 17.8% 373 г
Сера, S 179.43 мг 1000 мг 17.9% 11.9% 557 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 11.4% 586 г
Хлор, Cl 15.79 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 3.135 мг 18 мг 17.4% 11.6% 574 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2947 г
Кобальт, Co 5.74 мкг 10 мкг 57.4% 38.1% 174 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.3021 мг 2 мг 15.1% 10% 662 г
Медь, Cu 103.21 мкг 1000 мкг 10.3% 6.8% 969 г
Молибден, Mo 3.73 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1877 г
Никель, Ni 7.494 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 15.502 мкг 55 мкг 28.2% 18.7% 355 г
Стронций, Sr 10.4 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 66.93 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5976 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 9% 737 г
Цинк, Zn 1.1675 мг 12 мг 9.7% 6.4% 1028 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 1.633 г ~
Валин 1.154 г ~
Гистидин* 1.118 г ~
Изолейцин 0.999 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 2.237 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.972 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.948 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 1.125 г ~
Аспарагиновая кислота 1.741 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.613 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
Кампестерол 0.69 мг ~
Стигмастерол 0.276 мг ~
бета Ситостерол 12.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.186 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.299 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат з куркою і зеленню составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 261 гр (393.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».