| Фарш из индейки, приготовленный | 700 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 16.1% | 332 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.3% | 644 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 64.4 мг | 500 мг | 12.9% | 6.9% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 11.2% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 14.7% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.471 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 19.7% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.165 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.4192 мг | 20 мг | 37.1% | 19.9% | 270 г |
| Бетаин | 8.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.5% | 976 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4029 г |
| Магний, Mg | 32.47 мг | 400 мг | 8.1% | 4.3% | 1232 г |
| Натрий, Na | 64.41 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 2018 г |
| Сера, S | 229.49 мг | 1000 мг | 22.9% | 12.3% | 436 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 14.9% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 4% | 1338 г |
| Марганец, Mn | 0.2026 мг | 2 мг | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Медь, Cu | 138.65 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.4% | 721 г |
| Селен, Se | 25.612 мкг | 55 мкг | 46.6% | 24.9% | 215 г |
| Цинк, Zn | 2.6706 мг | 12 мг | 22.3% | 11.9% | 449 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.67 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.897 г | ~ | |||
| Лизин | 2.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 1.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.218 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 1.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 1.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.901 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.065 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.11 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.078 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».