| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 300 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 8.3% | 509 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5154 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3896 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 34.47 мг | 500 мг | 6.9% | 2.9% | 1451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.128 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 2.6% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 1.729 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7932 мг | 20 мг | 9% | 3.8% | 1115 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.44 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.7% | 2566 г |
| Кальций, Ca | 35.27 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2835 г |
| Кремний, Si | 2.256 мг | 30 мг | 7.5% | 3.2% | 1330 г |
| Магний, Mg | 11.86 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3373 г |
| Натрий, Na | 11.85 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 10970 г |
| Сера, S | 45.41 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2202 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 3.6% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 30.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.6% | 934 г |
| Марганец, Mn | 0.3228 мг | 2 мг | 16.1% | 6.9% | 620 г |
| Медь, Cu | 58.98 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.5% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 8.289 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5% | 844 г |
| Никель, Ni | 1.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.609 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.8% | 1524 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11406 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4756 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка для гамбургеров составляет 234,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».