Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы и авокадо

Авокадо 100 г
Огурец парниковый 100 г
Оливковое масло 5 г
Кунжут, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.7% 5429 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 16.4% 566 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 16.7% 556 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.3% 2765 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18367 г
альфа Каротин 11.65 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
бета Криптоксантин 13.592 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 1.9% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 14.7% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 41.82 мкг 400 мкг 10.5% 9.7% 956 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 8.5% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.355 мг 15 мг 9% 8.3% 1107 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.16 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11442 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 15.1% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.0175 мг 20 мг 5.1% 4.7% 1966 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.4 мг 2500 мг 13.3% 12.3% 752 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6949 г
Кремний, Si 25.728 мг 30 мг 85.8% 79.5% 117 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 5.2% 1774 г
Натрий, Na 7.07 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18388 г
Сера, S 13.86 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7215 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 5% 1856 г
Хлор, Cl 12.14 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.3 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 4.5% 2062 г
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1750 г
Медь, Cu 118.93 мкг 1000 мкг 11.9% 11% 841 г
Молибден, Mo 0.485 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14433 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10848 г
Фтор, F 4.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99256 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Цинк, Zn 0.4404 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.684 мг ~
Стигмастерол 1.078 мг ~
бета Ситостерол 40.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.497 г min 16.8 г 38.7% 35.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.326 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы и авокадо составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».