Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник 29 сен 23г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник 29 сен 23г

Яйцо куриное (Запекание) 73 г
Ванилин 4 г
Клетчатка Ржаная с Фруктами [Сибирская Клетчатка] 7 г
Гречка зеленая 28 г
Творог 9% "Молоко +Закваска" 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник 29 сен 23г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.1% 458 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8% 577 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.6% 1825 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.4% 3377 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 6.2% 748 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 8.4% 552 г
Витамин В4, холин 114.41 мг 500 мг 22.9% 10.6% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 6.1% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 23.016 мкг 400 мкг 5.8% 2.7% 1738 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 11.6% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.804 мкг 10 мкг 8% 3.7% 1244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4225 г
Витамин Н, биотин 10.268 мкг 50 мкг 20.5% 9.5% 487 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7084 мг 20 мг 18.5% 8.6% 539 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.01 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1908 г
Кальций, Ca 114.22 мг 1000 мг 11.4% 5.3% 876 г
Кремний, Si 3.209 мг 30 мг 10.7% 5% 935 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1577 г
Натрий, Na 96.66 мг 1300 мг 7.4% 3.4% 1345 г
Сера, S 169.02 мг 1000 мг 16.9% 7.9% 592 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 12.1% 384 г
Хлор, Cl 179.87 мг 2300 мг 7.8% 3.6% 1279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 3.7% 1249 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 3.6% 1282 г
Кобальт, Co 4.514 мкг 10 мкг 45.1% 21% 222 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2581 г
Медь, Cu 99.82 мкг 1000 мкг 10% 4.6% 1002 г
Молибден, Mo 8.032 мкг 70 мкг 11.5% 5.3% 872 г
Олово, Sn 7.28 мкг ~
Селен, Se 28.165 мкг 55 мкг 51.2% 23.8% 195 г
Стронций, Sr 9.52 мкг ~
Фтор, F 47.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8347 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1779 г
Цинк, Zn 0.7276 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1649 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.226 г min 16.8 г 19.2% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сырник 29 сен 23г составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».