| Кальмар (Тушение) | 537 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 51 г |
| Фасоль стручковая | 420 г |
| Перец сладкий зеленый | 230 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.6% | 844 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.3% | 949 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 12.8% | 768 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 9.4% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 34.18 мг | 500 мг | 6.8% | 6.7% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.432 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4% | 2434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 18.3% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.54 мг | 90 мг | 41.7% | 41% | 240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5451 мг | 20 мг | 17.7% | 17.4% | 564 г |
| Ниацин | 1.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.27 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.1% | 976 г |
| Кальций, Ca | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2489 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 1.5% | 6593 г |
| Магний, Mg | 51.49 мг | 400 мг | 12.9% | 12.7% | 777 г |
| Натрий, Na | 234.44 мг | 1300 мг | 18% | 17.7% | 555 г |
| Сера, S | 78.28 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.7% | 1277 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 16.9% | 582 г |
| Хлор, Cl | 3.96 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 58081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.4% | 1805 г |
| Йод, I | 62.2 мкг | 150 мкг | 41.5% | 40.8% | 241 г |
| Кобальт, Co | 41.282 мкг | 10 мкг | 412.8% | 405.9% | 24 г |
| Литий, Li | 1.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 10.3% | 949 г |
| Медь, Cu | 702.7 мкг | 1000 мкг | 70.3% | 69.1% | 142 г |
| Молибден, Mo | 8.904 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.5% | 786 г |
| Никель, Ni | 5.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.061 мкг | 55 мкг | 27.4% | 26.9% | 365 г |
| Фтор, F | 8.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47226 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.0005 мг | 12 мг | 8.3% | 8.2% | 1199 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 43.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.177 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар с овощами 28.09 составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».