Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра жареные на кокосовом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра жареные на кокосовом масле

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 673 г
DELICATO Кокосовое масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра жареные на кокосовом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.2 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 9.3% 275 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 13.8% 187 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5438 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 1.1% 2344 г
Ретинол 0.038 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 3.4% 744 г
Витамин В4, холин 76.32 мг 500 мг 15.3% 3.9% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 1.6% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 7.5% 345 г
Витамин В9, фолаты 5.01 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7984 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 8.9% 290 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 0.6% 4274 г
гамма Токоферол 0.15 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 7.7236 мг 20 мг 38.6% 9.9% 259 г
Бетаин 16.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.67 мг 2500 мг 13.6% 3.5% 734 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8554 г
Магний, Mg 30.06 мг 400 мг 7.5% 1.9% 1331 г
Натрий, Na 135.27 мг 1300 мг 10.4% 2.7% 961 г
Сера, S 275.88 мг 1000 мг 27.6% 7.1% 362 г
Фосфор, P 262.2 мг 800 мг 32.8% 8.4% 305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 1.6% 1585 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9217 г
Медь, Cu 90.18 мкг 1000 мкг 9% 2.3% 1109 г
Селен, Se 31.563 мкг 55 мкг 57.4% 14.7% 174 г
Цинк, Zn 2.1543 мг 12 мг 18% 4.6% 557 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.932 г ~
Валин 1.276 г ~
Гистидин* 0.777 г ~
Изолейцин 1.221 г ~
Лейцин 2.201 г ~
Лизин 2.418 г ~
Метионин 0.731 г ~
Треонин 1.227 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.695 г ~
Аспарагиновая кислота 2.595 г ~
Глицин 1.678 г ~
Глутаминовая кислота 4.293 г ~
Пролин 1.291 г ~
Серин 1.127 г ~
Тирозин 0.967 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.59 г min 16.8 г 69% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.637 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.625 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.739 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 9.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.79 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.17 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.093 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.271 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.24 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.035 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.058 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.174 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.04 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.142 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.1 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.089 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.042 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра жареные на кокосовом масле составляет 389,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».