Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный с говяжьей тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный с говяжьей тушенкой

Картофель 700 г
Говядина Тушеная [Главпродукт] 284 г
Морковь 90 г
Лук репчатый 100 г
Помидор [Ашан] 100 г
Подсолнечное масло 6 г
Чеснок 5 г
Вода 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с говяжьей тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6% 2000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8% 1514 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.7% 2576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 15.6% 776 г
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 16.8% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4865 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.7% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 4.666 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8573 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 13.3% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 2.1% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36765 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9064 мг 20 мг 4.5% 5.4% 2207 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.69 мг 2500 мг 11.1% 13.4% 904 г
Кальций, Ca 10.1 мг 1000 мг 1% 1.2% 9901 г
Кремний, Si 24.053 мг 30 мг 80.2% 97% 125 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 4.1% 2907 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32099 г
Сера, S 19.3 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5181 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 5% 2424 г
Хлор, Cl 31.64 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.9 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 72.12 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 3.4% 3614 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5474 г
Кобальт, Co 2.691 мкг 10 мкг 26.9% 32.5% 372 г
Литий, Li 34.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.4% 1905 г
Медь, Cu 73.04 мкг 1000 мкг 7.3% 8.8% 1369 г
Молибден, Mo 5.345 мкг 70 мкг 7.6% 9.2% 1310 г
Никель, Ni 2.818 мкг ~
Рубидий, Rb 254.8 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27228 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 52.92 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7559 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 11.9% 1022 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 2.4% 4983 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с говяжьей тушенкой составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».