| Оливье | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.5% | 2452 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.7% | 2800 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.5% | 1667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.6 мкг | 900 мкг | 23.4% | 37% | 427 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.337 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 32.9% | 481 г |
| бета Криптоксантин | 10.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.342 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 10.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 45.34 мг | 500 мг | 9.1% | 14.4% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 13% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 13% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.024 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 15% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 5.4% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.9% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 3.203 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10.1% | 1561 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 10.3% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2162 мг | 20 мг | 6.1% | 9.7% | 1644 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.25 мг | 2500 мг | 12.3% | 19.5% | 811 г |
| Кальций, Ca | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2953 г |
| Кремний, Si | 17.55 мг | 30 мг | 58.5% | 92.6% | 171 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 6.6% | 2387 г |
| Натрий, Na | 292.36 мг | 1300 мг | 22.5% | 35.6% | 445 г |
| Сера, S | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.8% | 2329 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 12.7% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 33.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 6928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 7.9% | 1993 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.5% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 60.3% | 262 г |
| Литий, Li | 24.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 7.3% | 2160 г |
| Медь, Cu | 88.37 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.9% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 4.818 мкг | 70 мкг | 6.9% | 10.9% | 1453 г |
| Никель, Ni | 1.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.01 мкг | 55 мкг | 9.1% | 14.4% | 1098 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12594 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 12.7% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.3889 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3086 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с яйц составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».