Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с киноа-салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с киноа-салатом

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 400 г
Киноа, неприготовленная 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Огурец парниковый 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с киноа-салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.2% 826 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.1% 1647 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.5% 1888 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.3% 909 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 8% 1049 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 8.2% 1018 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 274.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 9% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.3% 1146 г
Витамин В4, холин 29.72 мг 500 мг 5.9% 5% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 11.9% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 17.8% 472 г
Витамин В9, фолаты 54.516 мкг 400 мкг 13.6% 11.4% 734 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 25% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 50.32 мг 90 мг 55.9% 47.1% 179 г
Витамин D, кальциферол 1.906 мкг 10 мкг 19.1% 16.1% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 6.2% 1343 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.734 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 25.2% 334 г
Витамин РР, НЭ 3.2103 мг 20 мг 16.1% 13.6% 623 г
Ниацин 1.923 мг ~
Бетаин 101.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.39 мг 2500 мг 14% 11.8% 716 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4619 г
Кремний, Si 12.929 мг 30 мг 43.1% 36.3% 232 г
Магний, Mg 45.56 мг 400 мг 11.4% 9.6% 878 г
Натрий, Na 58.23 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2233 г
Сера, S 91.94 мг 1000 мг 9.2% 7.7% 1088 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 16.9% 498 г
Хлор, Cl 15.28 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 6.1% 1389 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1916 г
Кобальт, Co 7.348 мкг 10 мкг 73.5% 61.9% 136 г
Литий, Li 18.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.4238 мг 2 мг 21.2% 17.8% 472 г
Медь, Cu 214.97 мкг 1000 мкг 21.5% 18.1% 465 г
Молибден, Mo 3.113 мкг 70 мкг 4.4% 3.7% 2249 г
Никель, Ni 4.373 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 9.95 мкг 55 мкг 18.1% 15.2% 553 г
Фтор, F 130.34 мкг 4000 мкг 3.3% 2.8% 3069 г
Хром, Cr 18.08 мкг 50 мкг 36.2% 30.5% 277 г
Цинк, Zn 0.8645 мг 12 мг 7.2% 6.1% 1388 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 74.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лосось с киноа-салатом составляет 118,8 кКал.

  • Порция = 310 гр (368.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов