| Шампиньоны (Тушение) | 338 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 163 г |
| Кукурузное масло | 42 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3% | 1652 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 16% | 311 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 5.7% | 866 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.3% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 8.6% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 35.67 мг | 500 мг | 7.1% | 3.5% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 13.5% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.28 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.337 мг | 15 мг | 15.6% | 7.8% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 13.085 мкг | 50 мкг | 26.2% | 13% | 382 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8673 мг | 20 мг | 19.3% | 9.6% | 517 г |
| Ниацин | 4.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.85 мг | 2500 мг | 18.7% | 9.3% | 534 г |
| Кальций, Ca | 60.74 мг | 1000 мг | 6.1% | 3% | 1646 г |
| Кремний, Si | 3.888 мг | 30 мг | 13% | 6.5% | 772 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Натрий, Na | 303.02 мг | 1300 мг | 23.3% | 11.6% | 429 г |
| Сера, S | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.7% | 1830 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 8.4% | 591 г |
| Хлор, Cl | 488.77 мг | 2300 мг | 21.3% | 10.6% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2568 г |
| Йод, I | 17.84 мкг | 150 мкг | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Кобальт, Co | 13.767 мкг | 10 мкг | 137.7% | 68.5% | 73 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2626 мг | 2 мг | 13.1% | 6.5% | 762 г |
| Медь, Cu | 443.63 мкг | 1000 мкг | 44.4% | 22.1% | 225 г |
| Молибден, Mo | 4.636 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.3% | 1510 г |
| Никель, Ni | 1.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.824 мкг | 55 мкг | 39.7% | 19.7% | 252 г |
| Стронций, Sr | 22.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14593 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 11.3% | 439 г |
| Цинк, Zn | 0.6823 мг | 12 мг | 5.7% | 2.8% | 1759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 58.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.247 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.982 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.685 г | min 16.8 г | 27.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сливках// составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».