| Шампиньоны (Жарка) | 1653 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.1 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.2% | 636 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 24.5% | 345 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 9.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.939 мг | 1.8 мг | 52.2% | 44.1% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 46.61 мг | 500 мг | 9.3% | 7.8% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.365 мг | 5 мг | 87.3% | 73.7% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.704 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.8% | 1444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6.3% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 8.4% | 1012 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.026 мг | 15 мг | 13.5% | 11.4% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 35.092 мкг | 50 мкг | 70.2% | 59.2% | 142 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9965 мг | 20 мг | 55% | 46.4% | 182 г |
| Ниацин | 9.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 980 мг | 2500 мг | 39.2% | 33.1% | 255 г |
| Кальций, Ca | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10152 г |
| Кремний, Si | 3.463 мг | 30 мг | 11.5% | 9.7% | 866 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 5.9% | 1438 г |
| Натрий, Na | 179.23 мг | 1300 мг | 13.8% | 11.6% | 725 г |
| Сера, S | 55.9 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.7% | 1789 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 22.5% | 374 г |
| Хлор, Cl | 304.61 мг | 2300 мг | 13.2% | 11.1% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2.7% | 3136 г |
| Йод, I | 41.56 мкг | 150 мкг | 27.7% | 23.4% | 361 г |
| Кобальт, Co | 27.769 мкг | 10 мкг | 277.7% | 234.3% | 36 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 7% | 1211 г |
| Медь, Cu | 994.11 мкг | 1000 мкг | 99.4% | 83.9% | 101 г |
| Молибден, Mo | 3.939 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.7% | 1777 г |
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.062 мкг | 55 мкг | 109.2% | 92.2% | 92 г |
| Стронций, Sr | 19.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 66.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24585 г |
| Хром, Cr | 15.01 мкг | 50 мкг | 30% | 25.3% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.564 мг | 12 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 62.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».