| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10% | 1556 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.8% | 714 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 3.7% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.145 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.6 мг | 90 мг | 25.1% | 39% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 5.6% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.7 мкг | 120 мкг | 64.8% | 100.8% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8533 мг | 20 мг | 4.3% | 6.7% | 2344 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.28 мг | 2500 мг | 12.6% | 19.6% | 795 г |
| Кальций, Ca | 56.18 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.7% | 1780 г |
| Кремний, Si | 53.82 мг | 30 мг | 179.4% | 279% | 56 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 7.2% | 2169 г |
| Натрий, Na | 14.39 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9034 г |
| Сера, S | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.3% | 2116 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 7.9% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 43.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 3% | 5343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 6.5% | 2375 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.888 мкг | 10 мкг | 38.9% | 60.5% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 15.2% | 1026 г |
| Медь, Cu | 93.84 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 14.6% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 10.056 мкг | 70 мкг | 14.4% | 22.4% | 696 г |
| Никель, Ni | 15.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15850 г |
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30075 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 16.3% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.5719 мг | 12 мг | 4.8% | 7.5% | 2098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | min 16.8 г | 13.3% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».