Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки

Куриная грудка (филе) 600 г
Сыр Сливочный [President] 200 г
Бульон рыбный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 19 г 76 г 25% 19.1% 400 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3273 г
Витамин В4, холин 55.51 мг 500 мг 11.1% 8.5% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 15.8% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 20.9% 367 г
Витамин В9, фолаты 6.222 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.5% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2% 3827 г
Витамин РР, НЭ 5.2584 мг 20 мг 26.3% 20.1% 380 г
Ниацин 7.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.67 мг 2500 мг 8.4% 6.4% 1187 г
Кальций, Ca 5.67 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17637 г
Магний, Mg 58.11 мг 400 мг 14.5% 11.1% 688 г
Натрий, Na 57.33 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2268 г
Сера, S 152.51 мг 1000 мг 15.3% 11.7% 656 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 11.5% 666 г
Хлор, Cl 51.33 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 4% 1927 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 45.9% 167 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.8% 10471 г
Медь, Cu 59.78 мкг 1000 мкг 6% 4.6% 1673 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 8% 955 г
Селен, Se 15.311 мкг 55 мкг 27.8% 21.3% 359 г
Фтор, F 86.67 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 25.5% 300 г
Цинк, Zn 0.8733 мг 12 мг 7.3% 5.6% 1374 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.32 г ~
Лизин 1.76 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.887 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».