| Шампиньоны | 300 г |
| Картофель | 240 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Масло из виноградных косточек | 7 г |
| Вода | 550 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.6% | 3619 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.6% | 2333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.1% | 1538 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 2% | 9890 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 17.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 11.61 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 28.3% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.22 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.2% | 3273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 5.4% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 16.3% | 1236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 4% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 4.997 мкг | 50 мкг | 10% | 20.1% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.119 мг | 20 мг | 10.6% | 21.3% | 944 г |
| Ниацин | 1.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 24.5% | 820 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 4883 г |
| Кремний, Si | 12.37 мг | 30 мг | 41.2% | 82.7% | 243 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 6.2% | 3247 г |
| Натрий, Na | 8.95 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14525 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4214 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 15.3% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 32.88 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 6995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 4% | 4918 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 10.2% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 5.744 мкг | 10 мкг | 57.4% | 115.3% | 174 г |
| Литий, Li | 17.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.8% | 2041 г |
| Медь, Cu | 180.5 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 36.3% | 554 г |
| Молибден, Mo | 4.097 мкг | 70 мкг | 5.9% | 11.8% | 1709 г |
| Никель, Ni | 1.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.378 мкг | 55 мкг | 13.4% | 26.9% | 745 г |
| Стронций, Sr | 9.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.4 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.4% | 6024 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 25.1% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.2705 мг | 12 мг | 2.3% | 4.6% | 4436 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из шампиньонов составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».