Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Сметана 20% жирности 500 г
Яйцо куриное 200 г
Крупа Манная [Чистая Крупа] 200 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.6 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4% 1013 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.3% 392 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.6% 869 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 6.8% 593 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.7% 1098 г
Витамин В4, холин 85.06 мг 500 мг 17% 6.8% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 3.8% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.92 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 5.1% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1% 4076 г
Витамин Н, биотин 6.943 мкг 50 мкг 13.9% 5.6% 720 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1724 мг 20 мг 5.9% 2.4% 1706 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.83 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2636 г
Кальций, Ca 62.07 мг 1000 мг 6.2% 2.5% 1611 г
Магний, Mg 7.36 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Натрий, Na 50.92 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2553 г
Сера, S 54.83 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1824 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 3.9% 1018 г
Хлор, Cl 77.24 мг 2300 мг 3.4% 1.4% 2978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 1.5% 2609 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 2.6% 1535 г
Кобальт, Co 2.471 мкг 10 мкг 24.7% 9.9% 405 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Медь, Cu 31.15 мкг 1000 мкг 3.1% 1.2% 3210 г
Молибден, Mo 4.253 мкг 70 мкг 6.1% 2.5% 1646 г
Олово, Sn 7.47 мкг ~
Селен, Se 7.287 мкг 55 мкг 13.2% 5.3% 755 г
Стронций, Sr 9.77 мкг ~
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17849 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.4046 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2966 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.631 г min 16.8 г 27.6% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 248,6 кКал.

  • Порция = 109 гр (271 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».