| Кефир 1% жирности (Запекание) | 300 г |
| Пшеничные отруби | 79 г |
| Ржаные отруби | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С0 |
| Пищевая сода | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.9% | 905 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.5 г | 20 г | 77.5% | 83% | 129 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 2.6% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5% | 2113 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.479 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 25.775 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 18.4% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 15.1% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 51.08 мг | 500 мг | 10.2% | 10.9% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 13.9% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 13.9% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.602 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.5% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.186 мг | 15 мг | 14.6% | 15.6% | 686 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.344 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.3% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5946 мг | 20 мг | 18% | 19.3% | 556 г |
| Ниацин | 2.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.3 мг | 2500 мг | 22.1% | 23.7% | 452 г |
| Кальций, Ca | 145.74 мг | 1000 мг | 14.6% | 15.6% | 686 г |
| Магний, Mg | 168.13 мг | 400 мг | 42% | 45% | 238 г |
| Натрий, Na | 254.81 мг | 1300 мг | 19.6% | 21% | 510 г |
| Сера, S | 66.37 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.1% | 1507 г |
| Фосфор, P | 294.5 мг | 800 мг | 36.8% | 39.4% | 272 г |
| Хлор, Cl | 204.48 мг | 2300 мг | 8.9% | 9.5% | 1125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.671 мг | 18 мг | 26% | 27.8% | 385 г |
| Йод, I | 17.6 мкг | 150 мкг | 11.7% | 12.5% | 852 г |
| Кобальт, Co | 2.588 мкг | 10 мкг | 25.9% | 27.7% | 386 г |
| Марганец, Mn | 3.2192 мг | 2 мг | 161% | 172.4% | 62 г |
| Медь, Cu | 330.15 мкг | 1000 мкг | 33% | 35.3% | 303 г |
| Молибден, Mo | 3.917 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6% | 1787 г |
| Олово, Sn | 8.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.069 мкг | 55 мкг | 31% | 33.2% | 322 г |
| Стронций, Sr | 9.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21471 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 2.4234 мг | 12 мг | 20.2% | 21.6% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из отрубей составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».