Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-бургер

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Лук репчатый 15 г
Огурец грунтовый 20 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Чеснок 2 г
Греческий йогурт Теоs 2% 20 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.3% 644 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.5% 1333 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.6% 1079 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.4% 714 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 3.9% 1510 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3086 г
Лютеин + Зеаксантин 0.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин В4, холин 41.08 мг 500 мг 8.2% 4.9% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.3% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 7.5% 803 г
Витамин В9, фолаты 16.909 мкг 400 мкг 4.2% 2.5% 2366 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.2% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 3.6% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 4.3% 1395 г
Витамин Н, биотин 2.577 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1940 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.7394 мг 20 мг 18.7% 11.2% 535 г
Ниацин 2.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.47 мг 2500 мг 8.7% 5.2% 1155 г
Кальций, Ca 149.94 мг 1000 мг 15% 9% 667 г
Кремний, Si 8.215 мг 30 мг 27.4% 16.4% 365 г
Магний, Mg 47.29 мг 400 мг 11.8% 7.1% 846 г
Натрий, Na 225.53 мг 1300 мг 17.3% 10.3% 576 г
Сера, S 110.62 мг 1000 мг 11.1% 6.6% 904 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 14.6% 408 г
Хлор, Cl 570.54 мг 2300 мг 24.8% 14.8% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 39.75 мкг ~
Железо, Fe 1.823 мг 18 мг 10.1% 6% 987 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Кобальт, Co 4.692 мкг 10 мкг 46.9% 28% 213 г
Литий, Li 2.325 мкг ~
Марганец, Mn 1.0949 мг 2 мг 54.7% 32.7% 183 г
Медь, Cu 194.62 мкг 1000 мкг 19.5% 11.7% 514 г
Молибден, Mo 9.846 мкг 70 мкг 14.1% 8.4% 711 г
Никель, Ni 1.346 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 9.164 мкг 55 мкг 16.7% 10% 600 г
Фтор, F 36.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10914 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 5.1% 1157 г
Цинк, Zn 1.7377 мг 12 мг 14.5% 8.7% 691 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.255 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 1.943 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.324 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПП-бургер составляет 167,3 кКал.

  • Порция = 126 гр (210.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок