Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Крабовые Палочки [Красная Цена] 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8% 784 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.1% 1018 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.9% 1273 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 4.6% 1360 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 4.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.3% 753 г
Витамин В4, холин 140.58 мг 500 мг 28.1% 17.6% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 8.4% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 24.556 мкг 400 мкг 6.1% 3.8% 1629 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 10.3% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 6.1% 1022 г
Витамин D3, холекальциферол 0.978 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6025 мг 20 мг 3% 1.9% 3320 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.96 мг 2500 мг 3.4% 2.1% 2978 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3648 г
Кремний, Si 0.407 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7371 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3428 г
Натрий, Na 148.63 мг 1300 мг 11.4% 7.1% 875 г
Сера, S 66.84 мг 1000 мг 6.7% 4.2% 1496 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 7.4% 844 г
Хлор, Cl 166.67 мг 2300 мг 7.2% 4.5% 1380 г
Микроэлементы
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1885 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Марганец, Mn 0.1643 мг 2 мг 8.2% 5.1% 1217 г
Медь, Cu 30.59 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3269 г
Молибден, Mo 2.37 мкг 70 мкг 3.4% 2.1% 2954 г
Селен, Se 14.8 мкг 55 мкг 26.9% 16.8% 372 г
Фтор, F 4.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82988 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.6028 мг 12 мг 5% 3.1% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.174 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».