| Фарш свиной, 21% жира | 200 г |
| Фарш говяжий | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кабачок, все сорта, вареный, с солью | 52 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.8% | 691 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 15.5% | 256 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 217.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 7.9% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 22.35 мг | 500 мг | 4.5% | 1.8% | 2237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 3.7% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 5.6% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.244 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.058 мкг | 3 мкг | 35.3% | 14% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.053 мг | 15 мг | 20.4% | 8.1% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2862 мг | 20 мг | 16.4% | 6.5% | 609 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.34 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.9% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 17.42 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5741 г |
| Кремний, Si | 0.466 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6438 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2347 г |
| Натрий, Na | 69.13 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.1% | 1881 г |
| Сера, S | 69.8 мг | 1000 мг | 7% | 2.8% | 1433 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 6.6% | 600 г |
| Хлор, Cl | 2.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 98712 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 2.5% | 1552 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.9% | 2146 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4040 г |
| Медь, Cu | 57.37 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.3% | 1743 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.815 мкг | 55 мкг | 26.9% | 10.7% | 371 г |
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35619 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 2.4931 мг | 12 мг | 20.8% | 8.3% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.331 г | min 16.8 г | 49.6% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.459 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты домашние мои составляет 251,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».