Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб белый 80 г
Вареная Колбаса [Стародворские Колбасы] 60 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 5.9% 555 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10.9% 301 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 2.8% 1171 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.7% 4826 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 17.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 4.7% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1856 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 68.4 мкг 400 мкг 17.1% 5.6% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.2% 17045 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.912 мг 20 мг 9.6% 3.1% 1046 г
Бетаин 40.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.4 мг 2500 мг 2% 0.7% 4960 г
Кальций, Ca 57.6 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1736 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Натрий, Na 196 мг 1300 мг 15.1% 5% 663 г
Сера, S 35.4 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2825 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 1.6% 2041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 2.6% 1247 г
Марганец, Mn 0.2144 мг 2 мг 10.7% 3.5% 933 г
Медь, Cu 40.4 мкг 1000 мкг 4% 1.3% 2475 г
Селен, Se 8.8 мкг 55 мкг 16% 5.2% 625 г
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20450 г
Цинк, Zn 0.296 мг 12 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 305 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».