Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из клетчатки Светлана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из клетчатки Светлана

Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из клетчатки Светлана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.6% 835 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.2% 544 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 12.4% 575 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 9.7% 738 г
Витамин В4, холин 137.4 мг 500 мг 27.5% 19.7% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 10.3% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.583 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7165 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 8.6% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 8% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин Н, биотин 10.945 мкг 50 мкг 21.9% 15.7% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9484 мг 20 мг 9.7% 6.9% 1026 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.01 мг 2500 мг 4% 2.9% 2525 г
Кальций, Ca 48.58 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2058 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 1.4% 4944 г
Натрий, Na 77.1 мг 1300 мг 5.9% 4.2% 1686 г
Сера, S 94.5 мг 1000 мг 9.5% 6.8% 1058 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 9.9% 721 г
Хлор, Cl 97.2 мг 2300 мг 4.2% 3% 2366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 5.2% 1382 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 5.6% 1276 г
Кобальт, Co 5.077 мкг 10 мкг 50.8% 36.3% 197 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Медь, Cu 47.19 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2119 г
Молибден, Mo 4.224 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1657 г
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Селен, Se 15.444 мкг 55 мкг 28.1% 20.1% 356 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12634 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.6326 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1897 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.623 г min 16.8 г 21.6% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Булочка из клетчатки Светлана составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».