| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.7% | 760 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.3% | 691 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 6.2% | 704 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4706 г |
| Органические кислоты | 24.5 г | ~ | |||
| Зола | 9.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7087 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 7.1% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 49.78 мг | 500 мг | 10% | 4.4% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 3.8% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 5.8% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.397 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.317 мкг | 3 мкг | 43.9% | 19.1% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.46 мкг | 10 мкг | 34.6% | 15.1% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.994 мг | 15 мг | 26.6% | 11.6% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8491 мг | 20 мг | 19.2% | 8.4% | 520 г |
| Ниацин | 1.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.17 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.4% | 1809 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3560 г |
| Кремний, Si | 1.524 мг | 30 мг | 5.1% | 2.2% | 1969 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2943 г |
| Натрий, Na | 761.71 мг | 1300 мг | 58.6% | 25.5% | 171 г |
| Сера, S | 95.49 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.1% | 1047 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 5.1% | 857 г |
| Хлор, Cl | 1572 мг | 2300 мг | 68.3% | 29.7% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2320 г |
| Йод, I | 16.7 мкг | 150 мкг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Кобальт, Co | 7.651 мкг | 10 мкг | 76.5% | 33.3% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.3037 мг | 2 мг | 15.2% | 6.6% | 659 г |
| Медь, Cu | 89.16 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.9% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 5.5% | 787 г |
| Никель, Ni | 2.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.444 мкг | 55 мкг | 29.9% | 13% | 334 г |
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.79 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.6% | 2725 г |
| Хром, Cr | 18.41 мкг | 50 мкг | 36.8% | 16% | 272 г |
| Цинк, Zn | 0.571 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.486 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с рыбой составляет 229,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».