Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Кабачок 718 г
Куриная грудка (филе) 385 г
Лук репчатый 94 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 19.5% 809 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.1% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.9% 2000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.8% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.4% 6767 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.4% 3529 г
Витамин В4, холин 38.04 мг 500 мг 7.6% 11.9% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 20.3% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 31% 508 г
Витамин В9, фолаты 14.423 мкг 400 мкг 3.6% 5.7% 2773 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 21.9% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 11962 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.4287 мг 20 мг 17.1% 26.9% 583 г
Ниацин 4.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.92 мг 2500 мг 12.2% 19.2% 823 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5921 г
Кремний, Si 21.576 мг 30 мг 71.9% 113.1% 139 г
Магний, Mg 40.51 мг 400 мг 10.1% 15.9% 987 г
Натрий, Na 24.24 мг 1300 мг 1.9% 3% 5363 г
Сера, S 90.27 мг 1000 мг 9% 14.2% 1108 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 15.4% 1019 г
Хлор, Cl 33.7 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 4.33 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 8% 1967 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 5725 г
Кобальт, Co 4.86 мкг 10 мкг 48.6% 76.4% 206 г
Литий, Li 1.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 9% 1750 г
Медь, Cu 74.78 мкг 1000 мкг 7.5% 11.8% 1337 г
Молибден, Mo 6.24 мкг 70 мкг 8.9% 14% 1122 г
Никель, Ni 1.665 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 8.693 мкг 55 мкг 15.8% 24.8% 633 г
Фтор, F 55.24 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7241 г
Хром, Cr 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 32.5% 483 г
Цинк, Zn 0.7446 мг 12 мг 6.2% 9.7% 1612 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».