Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для бисквита масляный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для бисквита масляный

Сгущёнка Юбилейная [Главпродукт] 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для бисквита масляный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.8 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.2% 2171 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 13.3% 202 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 3.3% 820 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5451 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 4.6% 592 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В4, холин 18.11 мг 500 мг 3.6% 1% 2761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.727 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14668 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.4% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 1% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 0.6% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.922 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5423 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.2182 мг 20 мг 1.1% 0.3% 9166 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.82 мг 2500 мг 1.6% 0.4% 6278 г
Кальций, Ca 30.55 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3273 г
Магний, Mg 2.59 мг 400 мг 0.6% 0.2% 15444 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8667 г
Сера, S 9.27 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 10787 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 0.8% 3226 г
Хлор, Cl 20.73 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 0.2% 16514 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6122 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 105263 г
Медь, Cu 7.64 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 13089 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 0.5% 5132 г
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14398 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 74074 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.1227 мг 12 мг 1% 0.3% 9780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.734 г ~
6:0 Капроновая 0.335 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.412 г ~
12:0 Лауриновая 0.469 г ~
14:0 Миристиновая 2.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.86 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.257 г min 16.8 г 43.2% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.42 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.633 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Крем для бисквита масляный составляет 370,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».