| Голень куриная | 1160 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.8 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 32.4 г | 76 г | 42.6% | 11.9% | 235 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 12.6% | 222 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4265 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.7% | 4036 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 162.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 2.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 4.1% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 84.25 мг | 500 мг | 16.9% | 4.7% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.65 мг | 5 мг | 33% | 9.2% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 7.4% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.787 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.878 мкг | 3 мкг | 29.3% | 8.2% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7179 мг | 20 мг | 38.6% | 10.8% | 259 г |
| Бетаин | 13.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.82 мг | 2500 мг | 14.2% | 4% | 703 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6266 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 2.2% | 1254 г |
| Натрий, Na | 165.94 мг | 1300 мг | 12.8% | 3.6% | 783 г |
| Фосфор, P | 264.9 мг | 800 мг | 33.1% | 9.3% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 1.6% | 1791 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7380 г |
| Медь, Cu | 97.33 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 2.7% | 1027 г |
| Селен, Se | 30.955 мкг | 55 мкг | 56.3% | 15.8% | 178 г |
| Цинк, Zn | 3.0635 мг | 12 мг | 25.5% | 7.1% | 392 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.963 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.819 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.33 г | ~ | |||
| Лизин | 2.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 1.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.711 г | ~ | |||
| Глицин | 1.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.504 г | ~ | |||
| Пролин | 1.206 г | ~ | |||
| Серин | 1.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.936 г | min 16.8 г | 35.3% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.852 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.972 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.687 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень кур составляет 356,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».