Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица 50 г
Лук-шалот, сырой 75 г
Морковь (Тушение) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Шпинат (Тушение) 75 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.4% 1531 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 16.7% 588 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3.2% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 644.9 мкг 900 мкг 71.7% 70.6% 140 г
бета Каротин 3.872 мг 5 мг 77.4% 76.3% 129 г
Лютеин + Зеаксантин 1.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 12.1% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.9% 1667 г
Витамин В4, холин 23.39 мг 500 мг 4.7% 4.6% 2138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 10% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 10% 985 г
Витамин В9, фолаты 90.916 мкг 400 мкг 22.7% 22.4% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 11.1% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 9.2% 1076 г
гамма Токоферол 0.653 мг ~
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 110.3 мкг 120 мкг 91.9% 90.5% 109 г
Витамин РР, НЭ 1.0465 мг 20 мг 5.2% 5.1% 1911 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.98 мг 2500 мг 18.2% 17.9% 549 г
Кальций, Ca 45.62 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2192 г
Кремний, Si 17.889 мг 30 мг 59.6% 58.7% 168 г
Магний, Mg 37.64 мг 400 мг 9.4% 9.3% 1063 г
Натрий, Na 18.15 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7163 г
Сера, S 55.01 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 11.9% 825 г
Хлор, Cl 40.62 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 23.78 мкг ~
Железо, Fe 4.323 мг 18 мг 24% 23.6% 416 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5906 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 23.5% 418 г
Литий, Li 9.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.5528 мг 2 мг 27.6% 27.2% 362 г
Медь, Cu 188.69 мкг 1000 мкг 18.9% 18.6% 530 г
Молибден, Mo 7.472 мкг 70 мкг 10.7% 10.5% 937 г
Никель, Ni 5.236 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9275 г
Стронций, Sr 15.89 мкг ~
Фтор, F 27.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14777 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 5.2% 1894 г
Цинк, Zn 0.8566 мг 12 мг 7.1% 7% 1401 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.157 мг ~
бета Ситостерол 3.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».