| Бульон куриный | 1000 г |
| Картофель | 400 г |
| капуста маринованая | 500 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.6% | 3733 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2498 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.4% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.28 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.9% | 12195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 8.8% | 2744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.5% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9216 мг | 20 мг | 4.6% | 11.2% | 2170 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.88 мг | 2500 мг | 5.3% | 12.9% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 5.2 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 19231 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 65% | 375 г |
| Магний, Mg | 5.76 мг | 400 мг | 1.4% | 3.4% | 6944 г |
| Натрий, Na | 58.48 мг | 1300 мг | 4.5% | 10.9% | 2223 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6579 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 6.1% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 9.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 24784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.228 мг | 18 мг | 1.3% | 3.2% | 7895 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 19.5% | 1250 г |
| Литий, Li | 12.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0272 мг | 2 мг | 1.4% | 3.4% | 7353 г |
| Медь, Cu | 45.68 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 11.2% | 2189 г |
| Молибден, Mo | 1.28 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.4% | 5469 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.923 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.1% | 5959 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.8% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.1136 мг | 12 мг | 0.9% | 2.2% | 10563 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».