Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из китайской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из китайской капусты

Китайская Капуста [Elementaree] 460 г
Перец сладкий красный 0 г
Огурец парниковый 360 г
Петрушка свежая 0 г
Морковь 50 г
Редис 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из китайской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.6 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9568 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.8% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 14.2% 4000 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 23.9% 2385 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 77.8% 730 г
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 84.1% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 6.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 4% 13846 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 3.4% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 14.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 7.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.305 мкг 400 мкг 0.6% 3.4% 17354 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 21.6% 2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 2.8% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 5.1% 11574 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 38.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.1988 мг 20 мг 1% 5.7% 10060 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.24 мг 2500 мг 3.9% 22.2% 2545 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 5.1% 10977 г
Кремний, Si 24.793 мг 30 мг 82.6% 469.3% 121 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 11.9% 4728 г
Натрий, Na 4.35 мг 1300 мг 0.3% 1.7% 29885 г
Сера, S 3.22 мг 1000 мг 0.3% 1.7% 31056 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 11.9% 4848 г
Хлор, Cl 14.82 мг 2300 мг 0.6% 3.4% 15520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.3 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 6.04 мкг ~
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 8.5% 6870 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 1.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 31.8% 1783 г
Литий, Li 0.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 13.1% 4264 г
Медь, Cu 22.88 мкг 1000 мкг 2.3% 13.1% 4371 г
Молибден, Mo 1.659 мкг 70 мкг 2.4% 13.6% 4219 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 1.7% 39855 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 3.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 102041 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 10.8% 5376 г
Цинк, Zn 0.1122 мг 12 мг 0.9% 5.1% 10695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из китайской капусты составляет 17,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».