| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 135 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 200 г |
| Фасоль стручковая (На пару) | 150 г |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 180 г |
| Вода | 250 г |
| Соль гималайская розовая | 2 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7% | 1086 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.9% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5% | 1518 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 5.3% | 1425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 21.63 мг | 500 мг | 4.3% | 3.3% | 2312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.755 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.5% | 1684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.67 мг | 90 мг | 16.3% | 12.4% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.6% | 2935 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4449 мг | 20 мг | 12.2% | 9.3% | 818 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.56 мг | 2500 мг | 9% | 6.8% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Кремний, Si | 3.136 мг | 30 мг | 10.5% | 8% | 957 г |
| Магний, Mg | 40.73 мг | 400 мг | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Натрий, Na | 94.49 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.5% | 1376 г |
| Сера, S | 72.43 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.5% | 1381 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 11.9% | 635 г |
| Хлор, Cl | 129.02 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.2% | 1783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 4.6% | 1678 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 1.04 мкг | 10 мкг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Литий, Li | 13.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3108 мг | 2 мг | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Медь, Cu | 144.12 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.9% | 694 г |
| Молибден, Mo | 1.809 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2% | 3870 г |
| Никель, Ni | 2.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.82 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.2% | 1440 г |
| Фтор, F | 35.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11167 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 2.0984 мг | 12 мг | 17.5% | 13.3% | 572 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.174 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Чёрный рис с говяжьим соусом составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».