| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.7 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 5.2% | 768 г |
| Углеводы (общие) | 21.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 11.9% | 339 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4816 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.2% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 39.12 мг | 500 мг | 7.8% | 3.1% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.608 мкг | 400 мкг | 31.9% | 12.9% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.426 мг | 15 мг | 22.8% | 9.2% | 438 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2274 мг | 20 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.43 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.8% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 50.87 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1966 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4498 г |
| Магний, Mg | 37.52 мг | 400 мг | 9.4% | 3.8% | 1066 г |
| Натрий, Na | 201.6 мг | 1300 мг | 15.5% | 6.3% | 645 г |
| Сера, S | 78.86 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.2% | 1268 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 7% | 574 г |
| Хлор, Cl | 8.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.373 мг | 18 мг | 13.2% | 5.3% | 759 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Марганец, Mn | 0.8279 мг | 2 мг | 41.4% | 16.7% | 242 г |
| Медь, Cu | 264.68 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 10.7% | 378 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.777 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.5% | 1151 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85653 г | |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.2292 мг | 12 мг | 10.2% | 4.1% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | min 16.8 г | 12.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из нута составляет 247,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».