| Свекла (Варка в кожуре) | 400 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 130 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 350 г |
| Огурец маринованный | 125 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 125 г |
| Подсолнечное масло | 119 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
картофель,свеклу,морковь помыть и отварить по отдельности.затем почистить ,порезать мелкими кубиками.посолить.добавить порезанные огурчики,лук,затем фасоль и капусту.заправляю маслом всё без свеклы,потом добавляю её,чтобы овощи не окрашивались в красный цвет(это важно!).подавать можно с селедочкой,в моем случае анчоусы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.1% | 2923 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.8% | 483 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.2% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.3% | 741 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.4 мкг | 900 мкг | 27.7% | 17.1% | 361 г |
| бета Каротин | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 18.5% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 1.5% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.4% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.221 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.08 мг | 90 мг | 14.5% | 9% | 688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.134 мг | 15 мг | 34.2% | 21.1% | 292 г |
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0357 мг | 20 мг | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.06 мг | 2500 мг | 15.1% | 9.3% | 661 г |
| Кальций, Ca | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2878 г |
| Кремний, Si | 42.628 мг | 30 мг | 142.1% | 87.7% | 70 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1560 г |
| Натрий, Na | 269.12 мг | 1300 мг | 20.7% | 12.8% | 483 г |
| Сера, S | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3929 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 4.9% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 195.8 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.2% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 4.4% | 1393 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 2.896 мкг | 10 мкг | 29% | 17.9% | 345 г |
| Литий, Li | 40.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3607 мг | 2 мг | 18% | 11.1% | 554 г |
| Медь, Cu | 140.96 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Молибден, Mo | 7.844 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.9% | 892 г |
| Никель, Ni | 6.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9402 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17575 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 12.2% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.4678 мг | 12 мг | 3.9% | 2.4% | 2565 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | min 16.8 г | 16.5% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.2% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет (Берёзка) составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».