Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком

Индейка, грудка, только мясо 313 г
Молодой Горошек [Бондюэль] 295 г
Яйцо куриное 295 г
Картофель отварной по 1-206 426 г
Огурец маринованный 232 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.6% 916 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.5% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2792 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 6.1% 1871 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.8% 1475 г
Витамин В4, холин 59.88 мг 500 мг 12% 13.8% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 11.9% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 14.6% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.412 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7391 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 8.1% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 4.7% 2439 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1.2% 9615 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.642 мкг 50 мкг 7.3% 8.4% 1373 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9243 мг 20 мг 14.6% 16.8% 684 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.98 мг 2500 мг 8.4% 9.7% 1196 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 2% 5956 г
Кремний, Si 0.301 мг 30 мг 1% 1.2% 9967 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 4% 2880 г
Натрий, Na 69.7 мг 1300 мг 5.4% 6.2% 1865 г
Сера, S 84.14 мг 1000 мг 8.4% 9.7% 1188 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 12.9% 896 г
Хлор, Cl 29.21 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2156 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 4021 г
Кобальт, Co 2.077 мкг 10 мкг 20.8% 24% 481 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3509 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 8.8% 1318 г
Молибден, Mo 1.066 мкг 70 мкг 1.5% 1.7% 6567 г
Никель, Ni 0.181 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 9.837 мкг 55 мкг 17.9% 20.6% 559 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34394 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 2% 6024 г
Цинк, Zn 0.5588 мг 12 мг 4.7% 5.4% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с горошком составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов