Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-гороховая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-гороховая лепешка

Творог 5℅ Зелёная линия Перекресток 152 г
Яйцо куриное 58 г
Пищевая сода 1 г
Мука гороховая ц/з 22 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-гороховая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.2% 439 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.6% 560 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.8% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 7.1% 757 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 10.1% 529 г
Витамин В4, холин 99.74 мг 500 мг 19.9% 10.7% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 30.451 мкг 400 мкг 7.6% 4.1% 1314 г
Витамин В12, кобаламин 1.084 мкг 3 мкг 36.1% 19.4% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 3.5% 1527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.1% 4934 г
Витамин Н, биотин 5.5 мкг 50 мкг 11% 5.9% 909 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0826 мг 20 мг 25.4% 13.6% 393 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.61 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2108 г
Кальций, Ca 132.46 мг 1000 мг 13.2% 7.1% 755 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2033 г
Натрий, Na 194.46 мг 1300 мг 15% 8.1% 669 г
Сера, S 48.11 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2079 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 14.1% 381 г
Хлор, Cl 42.48 мг 2300 мг 1.8% 1% 5414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 2.9% 1848 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2752 г
Кобальт, Co 4.15 мкг 10 мкг 41.5% 22.3% 241 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 22.69 мкг 1000 мкг 2.3% 1.2% 4407 г
Молибден, Mo 1.634 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4284 г
Селен, Se 29.807 мкг 55 мкг 54.2% 29.1% 185 г
Фтор, F 37.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10549 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.7% 1984 г
Цинк, Zn 0.5658 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2121 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.384 г min 16.8 г 20.1% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Творожно-гороховая лепешка составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов