Мой здоровый рацион

Рецепт Безглютеновая сладкая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безглютеновая сладкая смесь

Гречневая мука 225 г
Рисовая мука, белая 225 г
Мука Миндальная [Житница Здоровья] 125 г
Крахмал Тапиоковый [Гарнец] 60 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безглютеновая сладкая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.8 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 4.1% 655 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 3.2% 824 г
Углеводы 64.5 г 219 г 29.5% 7.8% 340 г
Углеводы (общие) 28.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.4% 1111 г
Вода 14.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 15676 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 3.4% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1% 2535 г
Витамин В4, холин 21.26 мг 500 мг 4.3% 1.1% 2352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 2.4% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 1.417 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 28229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.3% 10345 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.15 мг 20 мг 15.8% 4.2% 635 г
Ниацин 1.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.99 мг 2500 мг 2.9% 0.8% 3425 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5426 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 2% 1360 г
Натрий, Na 1.06 мг 1300 мг 0.1% 122642 г
Сера, S 21.08 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4744 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 4.1% 649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 2.3% 1168 г
Марганец, Mn 0.4252 мг 2 мг 21.3% 5.7% 470 г
Медь, Cu 46.06 мкг 1000 мкг 4.6% 1.2% 2171 г
Селен, Se 7.37 мкг 55 мкг 13.4% 3.6% 746 г
Цинк, Zn 0.2835 мг 12 мг 2.4% 0.6% 4233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Безглютеновая сладкая смесь составляет 375,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».