Мой здоровый рацион

Рецепт Пиде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пиде

Творог 5% жирности 130 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.7% 466 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.9% 691 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.5% 2190 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3602 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 7.1% 770 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 9.6% 571 г
Витамин В4, холин 109.84 мг 500 мг 22% 12.1% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 7.3% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 22.918 мкг 400 мкг 5.7% 3.1% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 16.5% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 4.7% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.1% 5119 г
Витамин Н, биотин 10.868 мкг 50 мкг 21.7% 11.9% 460 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7534 мг 20 мг 18.8% 10.3% 533 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.9 мг 2500 мг 4.7% 2.6% 2139 г
Кальций, Ca 144.09 мг 1000 мг 14.4% 7.9% 694 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1885 г
Натрий, Na 279.15 мг 1300 мг 21.5% 11.8% 466 г
Сера, S 181.37 мг 1000 мг 18.1% 9.9% 551 г
Фосфор, P 210.7 мг 800 мг 26.3% 14.4% 380 г
Хлор, Cl 436.37 мг 2300 мг 19% 10.4% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1545 г
Йод, I 11.28 мкг 150 мкг 7.5% 4.1% 1330 г
Кобальт, Co 4.537 мкг 10 мкг 45.4% 24.9% 220 г
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1332 г
Медь, Cu 75.7 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1321 г
Молибден, Mo 6.089 мкг 70 мкг 8.7% 4.8% 1150 г
Олово, Sn 6.01 мкг ~
Селен, Se 26.417 мкг 55 мкг 48% 26.3% 208 г
Стронций, Sr 7.86 мкг ~
Фтор, F 34.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11635 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2128 г
Цинк, Zn 0.9143 мг 12 мг 7.6% 4.2% 1312 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.899 г min 16.8 г 17.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пиде составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 281 гр (512.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов