Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Хлеб из цельного зерна, тосты 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.6% 503 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.4% 424 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.3% 3842 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168 мкг 900 мкг 18.7% 9.1% 536 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3401 г
Лютеин + Зеаксантин 9.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 8.3% 584 г
Витамин В4, холин 87.85 мг 500 мг 17.6% 8.5% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 6% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.202 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3278 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 9.1% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 4.8% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3667 г
Витамин Н, биотин 7.205 мкг 50 мкг 14.4% 7% 694 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.8309 мг 20 мг 19.2% 9.3% 522 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.19 мг 2500 мг 6.9% 3.3% 1444 г
Кальций, Ca 385.87 мг 1000 мг 38.6% 18.7% 259 г
Кремний, Si 7.973 мг 30 мг 26.6% 12.9% 376 г
Магний, Mg 35.65 мг 400 мг 8.9% 4.3% 1122 г
Натрий, Na 492.17 мг 1300 мг 37.9% 18.3% 264 г
Сера, S 167.17 мг 1000 мг 16.7% 8.1% 598 г
Фосфор, P 312 мг 800 мг 39% 18.9% 256 г
Хлор, Cl 655.44 мг 2300 мг 28.5% 13.8% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 4% 1218 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2308 г
Кобальт, Co 4.052 мкг 10 мкг 40.5% 19.6% 247 г
Литий, Li 3.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.3489 мг 2 мг 17.4% 8.4% 573 г
Медь, Cu 150.24 мкг 1000 мкг 15% 7.3% 666 г
Молибден, Mo 2.945 мкг 70 мкг 4.2% 2% 2377 г
Никель, Ni 1.758 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 20.724 мкг 55 мкг 37.7% 18.2% 265 г
Фтор, F 19.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20040 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Цинк, Zn 2.3881 мг 12 мг 19.9% 9.6% 502 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.573 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты 5.339 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 2.039 г ~
Пролин 1.032 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.379 г ~
12:0 Лауриновая 0.45 г ~
14:0 Миристиновая 1.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.126 г min 16.8 г 24.6% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.201 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.111 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».