| Картофель (Жарка из варёного) | 402 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 9.6% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 7.9% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 18.5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.267 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 22.4% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7441 мг | 20 мг | 8.7% | 11.8% | 1147 г |
| Ниацин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.38 мг | 2500 мг | 18.7% | 25.4% | 534 г |
| Кальций, Ca | 8.25 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12121 г |
| Кремний, Si | 41.231 мг | 30 мг | 137.4% | 186.7% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 6.4% | 2109 г |
| Натрий, Na | 4.02 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32338 г |
| Сера, S | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 8.8% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 46.63 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 4932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 709.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2586 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 3.865 мкг | 10 мкг | 38.7% | 52.6% | 259 г |
| Литий, Li | 63.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 9.5% | 1427 г |
| Медь, Cu | 119.05 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 16.2% | 840 г |
| Молибден, Mo | 6.597 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12.8% | 1061 г |
| Никель, Ni | 4.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 412.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16168 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 22.4% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.3061 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3920 г |
| Цирконий, Zr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в мундире составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».