| Печень куриная (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.7% | 466 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.3% | 889 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8376.1 мкг | 900 мкг | 930.7% | 681.8% | 11 г |
| Ретинол | 7.965 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.559 мг | 5 мг | 51.2% | 37.5% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 17.7% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.654 мг | 1.8 мг | 91.9% | 67.3% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 153.07 мг | 500 мг | 30.6% | 22.4% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.928 мг | 5 мг | 98.6% | 72.2% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 24.2% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.168 мкг | 400 мкг | 33.3% | 24.4% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.793 мкг | 3 мкг | 426.4% | 312.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 14.5% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 4.2% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7378 мг | 20 мг | 53.7% | 39.3% | 186 г |
| Ниацин | 8.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.1 мг | 2500 мг | 12% | 8.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4462 г |
| Кремний, Si | 5.973 мг | 30 мг | 19.9% | 14.6% | 502 г |
| Магний, Mg | 28.47 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1405 г |
| Натрий, Na | 72.43 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1795 г |
| Сера, S | 172.31 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.6% | 580 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 20.4% | 359 г |
| Хлор, Cl | 18.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.096 мг | 18 мг | 78.3% | 57.4% | 128 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 13.185 мкг | 10 мкг | 131.9% | 96.6% | 76 г |
| Литий, Li | 1.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 12.2% | 604 г |
| Медь, Cu | 342.48 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 25.1% | 292 г |
| Молибден, Mo | 48.733 мкг | 70 мкг | 69.6% | 51% | 144 г |
| Никель, Ni | 1.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.27 мкг | 55 мкг | 58.7% | 43% | 170 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11.6% | 630 г |
| Цинк, Zn | 5.5373 мг | 12 мг | 46.1% | 33.8% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.414 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».