| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
27.09.2023
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.6% | 5846 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 21.6% | 1538 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 5.3% | 6164 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 10.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.82 мг | 500 мг | 2.2% | 7.3% | 4621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 11.3% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 10.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.111 мкг | 400 мкг | 2.8% | 9.3% | 3600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.81 мг | 90 мг | 30.9% | 102.7% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 2.7% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 103.3% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5444 мг | 20 мг | 2.7% | 9% | 3674 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.04 мг | 2500 мг | 7.9% | 26.2% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 12.3% | 2698 г |
| Кремний, Si | 49.074 мг | 30 мг | 163.6% | 543.5% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 12% | 2784 г |
| Натрий, Na | 12.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 3% | 10638 г |
| Сера, S | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.3% | 5198 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 16.3% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 33.22 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.7% | 6924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 10.6% | 3158 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.6% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.689 мкг | 10 мкг | 16.9% | 56.1% | 592 г |
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 27.2% | 1225 г |
| Медь, Cu | 84.96 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 28.2% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 4.63 мкг | 70 мкг | 6.6% | 21.9% | 1512 г |
| Никель, Ni | 5.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 27759 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 35.5% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.2898 мг | 12 мг | 2.4% | 8% | 4141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 6.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов низкокалорийный составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».