Мой здоровый рацион

Рецепт ✅Картофель с печенью Индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ✅Картофель с печенью Индейки

Лук репчатый 115 г
Картофель 1050 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 20 г
Печень Индейки [Индилайт] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "✅Картофель с печенью Индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8% 1086 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.2% 1217 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.5% 1938 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.6% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9% 971 г
Витамин В9, фолаты 5.897 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6783 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 13.4% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2172 мг 20 мг 6.1% 5.3% 1643 г
Ниацин 0.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.33 мг 2500 мг 15.4% 13.4% 649 г
Кальций, Ca 8.79 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11377 г
Кремний, Si 33.172 мг 30 мг 110.6% 96.6% 90 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 3.5% 2484 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36415 г
Сера, S 25.67 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3896 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 4.6% 1896 г
Хлор, Cl 39.86 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 593.1 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 97.78 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4286 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 31.8% 275 г
Литий, Li 50.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1561 г
Медь, Cu 97.98 мкг 1000 мкг 9.8% 8.6% 1021 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 6.6% 1333 г
Никель, Ni 3.497 мкг ~
Рубидий, Rb 362.3 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25943 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Фтор, F 21.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18248 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 11.7% 745 г
Цинк, Zn 0.2973 мг 12 мг 2.5% 2.2% 4036 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность ✅Картофель с печенью Индейки составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».