| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 500.6 ккал | 1684 ккал | 29.7% | 5.9% | 336 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 1.8% | 1134 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 11.8% | 170 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 4% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.2% | 909 г |
| Вода | 19.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11839 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.4 мкг | 900 мкг | 28.4% | 5.7% | 352 г |
| Ретинол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.6% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 2.9% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 38.53 мг | 500 мг | 7.7% | 1.5% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 1.5% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.057 мкг | 400 мкг | 9.8% | 2% | 1024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.3% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.2% | 1712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 1.6% | 1235 г |
| Витамин Н, биотин | 1.394 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.6% | 3587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1934 мг | 20 мг | 11% | 2.2% | 912 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.77 мг | 2500 мг | 3.9% | 0.8% | 2557 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.6% | 3154 г |
| Кремний, Si | 2.117 мг | 30 мг | 7.1% | 1.4% | 1417 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 0.5% | 3683 г |
| Натрий, Na | 522.14 мг | 1300 мг | 40.2% | 8% | 249 г |
| Сера, S | 49.74 мг | 1000 мг | 5% | 1% | 2010 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 1.8% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 811.22 мг | 2300 мг | 35.3% | 7.1% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 560.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 0.9% | 2211 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 2.3% | 883 г |
| Марганец, Mn | 0.3105 мг | 2 мг | 15.5% | 3.1% | 644 г |
| Медь, Cu | 65.52 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 1.3% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 8.589 мкг | 70 мкг | 12.3% | 2.5% | 815 г |
| Никель, Ni | 1.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.367 мкг | 55 мкг | 6.1% | 1.2% | 1634 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26991 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.5% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.5704 мг | 12 мг | 4.8% | 1% | 2104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.443 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.32 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.278 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.729 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.934 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.905 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.506 г | min 16.8 г | 62.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Круассан Cooking time составляет 500,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».