| Печень куриная (Тушение) | 830 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Морковь (Тушение) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 17.3% | 494 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7864.1 мкг | 900 мкг | 873.8% | 744.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.447 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.589 мг | 5 мг | 51.8% | 44.2% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 19.4% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.55 мг | 1.8 мг | 86.1% | 73.4% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 143.67 мг | 500 мг | 28.7% | 24.5% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.622 мг | 5 мг | 92.4% | 78.8% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 26.8% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.91 мкг | 400 мкг | 31.2% | 26.6% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.961 мкг | 3 мкг | 398.7% | 339.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.76 мг | 90 мг | 18.6% | 15.9% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2358 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0685 мг | 20 мг | 50.3% | 42.9% | 199 г |
| Ниацин | 7.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.81 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3849 г |
| Кремний, Si | 6.014 мг | 30 мг | 20% | 17.1% | 499 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 6.1% | 1397 г |
| Натрий, Na | 249.37 мг | 1300 мг | 19.2% | 16.4% | 521 г |
| Сера, S | 163.85 мг | 1000 мг | 16.4% | 14% | 610 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 22.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 297.33 мг | 2300 мг | 12.9% | 11% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.275 мг | 18 мг | 73.8% | 62.9% | 136 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 12.464 мкг | 10 мкг | 124.6% | 106.2% | 80 г |
| Литий, Li | 1.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3797 мг | 2 мг | 19% | 16.2% | 527 г |
| Медь, Cu | 332.12 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 28.3% | 301 г |
| Молибден, Mo | 46.467 мкг | 70 мкг | 66.4% | 56.6% | 151 г |
| Никель, Ni | 1.792 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.312 мкг | 55 мкг | 55.1% | 47% | 181 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18232 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 12.8% | 668 г |
| Цинк, Zn | 5.2123 мг | 12 мг | 43.4% | 37% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 1.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».