Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы с печенкой мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы с печенкой мое

Картофель (Варка со сливом) 10 Штука
Яйцо куриное 2 С2
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Печень куриная (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 2 Штука
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 50 г
Аджика мое 50 г
Подсолнечное масло 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы с печенкой мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.8% 768 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.1% 737 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.1% 1480 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2955 мкг 900 мкг 328.3% 196.1% 30 г
Ретинол 2.945 мг ~
альфа Каротин 0.087 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.2% 5000 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 8.7% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.639 мг 1.8 мг 35.5% 21.2% 282 г
Витамин В4, холин 66.86 мг 500 мг 13.4% 8% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 1.956 мг 5 мг 39.1% 23.4% 256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 12.7% 472 г
Витамин В9, фолаты 44.884 мкг 400 мкг 11.2% 6.7% 891 г
Витамин В12, кобаламин 5.974 мкг 3 мкг 199.1% 118.9% 50 г
Витамин C, аскорбиновая 18.48 мг 90 мг 20.5% 12.2% 487 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.682 мг 15 мг 17.9% 10.7% 559 г
Витамин Н, биотин 1.185 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4219 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.0315 мг 20 мг 25.2% 15.1% 397 г
Ниацин 3.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.7 мг 2500 мг 15.3% 9.1% 655 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5615 г
Кремний, Si 18.617 мг 30 мг 62.1% 37.1% 161 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1850 г
Натрий, Na 25.85 мг 1300 мг 2% 1.2% 5029 г
Сера, S 118.66 мг 1000 мг 11.9% 7.1% 843 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 10.1% 591 г
Хлор, Cl 21.15 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.5 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 60.05 мкг ~
Железо, Fe 6.367 мг 18 мг 35.4% 21.1% 283 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5474 г
Кобальт, Co 8.019 мкг 10 мкг 80.2% 47.9% 125 г
Литий, Li 29.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 6.2% 969 г
Медь, Cu 220.58 мкг 1000 мкг 22.1% 13.2% 453 г
Молибден, Mo 19.528 мкг 70 мкг 27.9% 16.7% 358 г
Никель, Ni 2.261 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 194.9 мкг ~
Селен, Se 18.311 мкг 55 мкг 33.3% 19.9% 300 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24184 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 7.8% 768 г
Цинк, Zn 2.6578 мг 12 мг 22.1% 13.2% 452 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.647 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Зразы с печенкой мое составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 82 гр (137.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок