Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка бисквитная с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка бисквитная с яблоками

Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Сахар песок 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 120 г
Подсолнечное масло 5 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Яблоко (Запекание) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка бисквитная с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.4% 1727 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.3% 1750 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 8.3% 711 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 3.6% 1633 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1607 г
Витамин В4, холин 59.25 мг 500 мг 11.9% 7% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.3% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.754 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10655 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин Н, биотин 4.717 мкг 50 мкг 9.4% 5.5% 1060 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2876 мг 20 мг 6.4% 3.7% 1553 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.81 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1360 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4010 г
Кремний, Si 1.586 мг 30 мг 5.3% 3.1% 1892 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4233 г
Натрий, Na 117.52 мг 1300 мг 9% 5.3% 1106 г
Сера, S 50.53 мг 1000 мг 5.1% 3% 1979 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 4.4% 1327 г
Хлор, Cl 152.4 мг 2300 мг 6.6% 3.9% 1509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 126.2 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 6% 970 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3171 г
Кобальт, Co 3.628 мкг 10 мкг 36.3% 21.3% 276 г
Литий, Li 0.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 3% 1910 г
Медь, Cu 88.94 мкг 1000 мкг 8.9% 5.2% 1124 г
Молибден, Mo 6.182 мкг 70 мкг 8.8% 5.2% 1132 г
Никель, Ni 8.911 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 7.17 мкг 55 мкг 13% 7.6% 767 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 19.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20822 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1597 г
Цинк, Zn 0.4217 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2846 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка бисквитная с яблоками составляет 170,7 кКал.

  • Порция = 88 гр (150.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».