| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.4% | 576 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.8% | 933 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6580 мкг | 900 мкг | 731.1% | 603.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.4 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 19% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 15.8% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.323 мг | 1.8 мг | 73.5% | 60.6% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 122.99 мг | 500 мг | 24.6% | 20.3% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.938 мг | 5 мг | 78.8% | 65% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 21.3% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.863 мкг | 400 мкг | 26.7% | 22% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.28 мкг | 3 мкг | 342.7% | 282.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.61 мг | 90 мг | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 8.3% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5854 мг | 20 мг | 42.9% | 35.4% | 233 г |
| Ниацин | 6.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.27 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6798 г |
| Кремний, Si | 2.628 мг | 30 мг | 8.8% | 7.3% | 1142 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Натрий, Na | 185.41 мг | 1300 мг | 14.3% | 11.8% | 701 г |
| Сера, S | 133.1 мг | 1000 мг | 13.3% | 11% | 751 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 17.7% | 466 г |
| Хлор, Cl | 206.76 мг | 2300 мг | 9% | 7.4% | 1112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.237 мг | 18 мг | 62.4% | 51.5% | 160 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 10.001 мкг | 10 мкг | 100% | 82.5% | 100 г |
| Литий, Li | 0.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2412 мг | 2 мг | 12.1% | 10% | 829 г |
| Медь, Cu | 264.23 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 21.8% | 378 г |
| Молибден, Mo | 38.893 мкг | 70 мкг | 55.6% | 45.9% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.041 мкг | 55 мкг | 47.3% | 39% | 211 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17109 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 9.9% | 835 г |
| Цинк, Zn | 4.3472 мг | 12 мг | 36.2% | 29.9% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».