| Печень куриная | 770 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 153 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 17.1% | 439 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9914.2 мкг | 900 мкг | 1101.6% | 827.6% | 9 г |
| Ретинол | 9.913 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 21% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.75 мг | 1.8 мг | 97.2% | 73% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 160.44 мг | 500 мг | 32.1% | 24.1% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.749 мг | 2 мг | 37.5% | 28.2% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.711 мкг | 400 мкг | 49.9% | 37.5% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.749 мкг | 3 мкг | 458.3% | 344.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.71 мг | 90 мг | 23% | 17.3% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9025 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1953 мг | 20 мг | 56% | 42.1% | 179 г |
| Ниацин | 8.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.94 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3218 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1845 г |
| Натрий, Na | 495.73 мг | 1300 мг | 38.1% | 28.6% | 262 г |
| Сера, S | 174.72 мг | 1000 мг | 17.5% | 13.1% | 572 г |
| Фосфор, P | 235.6 мг | 800 мг | 29.5% | 22.2% | 340 г |
| Хлор, Cl | 652.23 мг | 2300 мг | 28.4% | 21.3% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.49 мг | 18 мг | 80.5% | 60.5% | 124 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 12.589 мкг | 10 мкг | 125.9% | 94.6% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 10% | 753 г |
| Медь, Cu | 325.08 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 24.4% | 308 г |
| Молибден, Mo | 49.866 мкг | 70 мкг | 71.2% | 53.5% | 140 г |
| Селен, Se | 45.127 мкг | 55 мкг | 82% | 61.6% | 122 г |
| Фтор, F | 2.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 143369 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.2% | 673 г |
| Цинк, Zn | 5.5026 мг | 12 мг | 45.9% | 34.5% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная со сливками составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».